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减肥吃什么面包好

2020-01-25 18:20:49来源:励志吧0次阅读

减肥吃什么面包好

文章导读 减肥人士推崇的全麦面包富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,能延缓胃部排空时间,有利预防肥胖。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它营养价值比白面包高,B族维生素丰富。

有些面包看起来颜色发褐,不是很软,肉眼甚至能看到麦麸的小粒,其实本质上仍然是白面包。有的商家会用精白粉做面包,只是外面装扮一下而已。比如加入少量焦糖色素染成褐色,只添加10%—20%的全麦面粉,或者在面包皮上加燕麦片。这时,注意看一下配料表就能识破商家的小伎俩,如果排在第一位的是面包粉,第二三位才是全麦粉,那肯定不是真正的全麦面包。

除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都可以提供不少的膳食纤维。

无论是哪种杂粮面包,最简单鉴别的标准就是口感,真正的杂粮面包应该是硬硬的,口感粗糙的。

口感越松软的面包越催肥,那些成色透亮、外皮滋润、体积相当蓬松,它代表的不只是新鲜,也是让你食欲大增的源头。

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