西甲

白切猪脚如何去骨头

2019-11-12 22:57:07来源:励志吧0次阅读

猪脚是一种营养价值比较高的食物,平时适当的吃一些对身体是有好处的,而且它的功效比较全面,不但具有提高免疫力的作用,同时还有一定的美容养颜的作用,它含有优质的蛋白,还有多种矿物质和维生素,做法也是比较多的,比如说可以做成白切猪脚,在做别白切猪脚的时候,要把里面的骨头去掉。白切猪脚如何去骨头主料:猪前腿一只辅料:酸姜适量、酸辣椒适量、酸柠檬适量、乔头适量、香菜适量1.用刀大概的刮干净细毛2.从中间切开,去掉里面的骨头,靠近猪蹄部分不容易去掉的可以不去 .有条件的最好准备竹片,放来固定猪脚,煮的时候方便成型!准备好棉花线,拿来缠绕好!4.绑好之后,冷水下锅,煮大概四十五分钟左右5.煮好以后捞起来放凉,装保鲜袋,放进冰箱冷冻三个小时以上!6.切成薄片7.配料切碎,酸姜切丝8.放酱油,香菜,花生油,跟其他配料一起拌匀就可以了吃猪蹄能美容猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品。大分子胶原蛋白质,对皮肤具有特殊的营养作用,表现在可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其中润饱满、平整光滑。 此外,猪蹄肉中的弹性蛋白也极丰富,它能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹变浅或消失,皮肤显得娇嫩细致,光亮洁白。还有,猪蹄肉中的猪蹄筋比较坚韧,咀嚼时要费牙劲,这样,在吃猪蹄筋的过程中便使咀嚼肌和面部肌肉得到锻炼,肌肉纤维增粗,体积增大,腮部显得饱满。一些国内外美容大师观察的结果证明,经常吃猪蹄的人,能使面部长得匀称丰满,防止了上宽下窄“猴尖脸”的发生。中老年人随着年龄的增加,面部肌肉和咀嚼肌逐渐萎缩,如经常啃啃猪蹄,对保持面容健美很有意义。

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